La forma de celebrar las bodas ha cambiado, ahora los jóvenes prefieren bodas más ágiles y divertidas, donde prime la fiesta y la diversión.
Sentarse a la mesa para comer ya no es prioritario, sobre todo en bodas pequeñas donde la mayoría son gente joven. Por eso cada vez más, se está demandando bodas tipo buffet o cocktail, en las que se evita la rigidez de mesas cerradas y tener que compartir la velada con la misma gente. En ellas la libertad es total y permite a los invitados moverse de un grupo a otro y, sobre todo, permite a los novios interactuar con sus invitados durante toda la velada.
Por eso este año en Los Robles podrás celebrar tu boda en Santiago con un convite tipo cóctel. Cambiamos la forma de celebrarlo pero manteniendo nuestros principios de calidad y servicio.
A la hora de optar por una boda de este tipo es importante tener en cuenta dos cosas: no contar con demasiados invitados (siempre por debajo de cien) y disponer de un espacio lo suficientemente amplio, para evitar la sensación de aglomeración.
Por lo demás este tipo de celebraciones son aptas tanto para veladas de día como de noche, en el interior o en el exterior, si bien, en el exterior son siempre más bonitas y vistosas. En Los Robles te ofrecemos la opción de utilizar tanto nuestros jardines como cualquiera de nuestros amplios salones interiores. Ambas opciones podrán adaptarse al gusto de los contrayentes para una mayor comodidad de los invitados. Solo una recomendación, si la boda es por la noche hay que tener en cuenta la iluminación.
Los principales inconvenientes que presentan las recepciones tipo cocktail se pueden resumir en dos: que la comida pueda resultar escasa y tener que comer de pie.
Sin embargo, la comida puede ser igual de abundante que en una celebración tradicional pero en formato mini, es decir, que se puedan tomar sin necesidad de utilizar cubiertos y con una sola mano. Aquí es donde entra la creatividad de los cocineros, que deben diseñar menús completos y equilibrados, fáciles de comer y divertidos, para que los invitados no se aburran y se animen a probar todas las variedades. En Los Robles hemos diseñado un menú completo y variado, para todos los gustos, puedes consultarlo aquí.
También existen distintas opciones a la hora de presentar la comida, expuesta a lo largo de distintas mesas, estilo buffet, donde disponer por ejemplo, las carnes, ensaladas, embutidos, quesos,..y, como no, los dulces; o con camareros que repartan la comida en bandejas entre los invitados, en este caso debemos asegurarnos que haya suficientes camareros y que lleguen a todos los invitados. Otra opción es optar por una solución mixta, con camareros llevando algún tipo de pincho, por ejemplo los mas calientes, recién salidos de la cocina, y disponiendo en mesas otros platos, como los quesos, embutidos, ensaladas o empanadas.
Es importante mantener alguna mesa con comida durante toda la velada. así la gente podrá seguir bailando y bebiendo más tiempo y sin sensación de hambre. Lo ideal es hacer una pequeña combinación salado-dulce.
El que no tengamos un sitio previamente asignado no significa estar de pie todo el tiempo. Las celebraciones tipo cocktail se organizan alrededor de mesas con sillas dispuestas a lo largo de la zona donde se va a llevar a cabo la celebración, incluso se pueden diseñar varios ambientes con sillones o mesas altas con taburetes donde los invitados puedan sentarse cuando quieran. Además se pueden disponer mesas montadas para los niños o para los mas mayores.
Recuerda que optar por este tipo de celebración no significa renunciar a los elementos más tradiciones de una boda, como cortar la tarta o el valls nupcial, se pueden integrar perfectamente y sin problema, incluso de forma más divertida. La música nos ayudará a marcar los tiempos.
Por último una pequeña recomendación, debemos avisar a nuestros invitados con antelación, así evitaremos malos entendidos y, si lo desean, podrán adaptar su vestuario, igualmente debemos avisar si es interior o exterior.