Durante estos días hemos estado publicando en nuestras redes sociales una serie de posts para recordar la evolución de Los Robles a lo largo de estos 23 años y ahora los hemos reunido aquí para tenerlos todos juntos y que podáis acceder a ellos en cualquier momento.
No está solo la historia de Los Robles, como restaurante de banquetes de boda en el área de Santiago, sino que se puede ver la evolución de los gustos y modas a lo largo de este tiempo.
Es muy difícil resumir 23 años en unas pocas líneas pero yo creo que los hemos conseguido, no está todo pero si los cambios más importantes. Aquí tenéis una parte de nuestra historia.
Evolución del exterior
Año 1995
En Mayo del 95 abre sus puertas Los Robles. Como veis en la foto (disculpad la mala calidad), no había nada en Montouto excepto monte….. el Salón Los Arcos y el Salón Regio no existían, la nave-almacén no estaba, apenas teníamos Parking y ya ni hablar de Jardines… pero fuimos el Boom del momento!!
Año 2005
Como veis, en 10 años Los Robles fue ampliándose poco a poco: se abrió el Salón Los Arcos y el Salón Regio, se mejoró el Parking y también construimos una pequeña nave para almacén…… pero todavía no teníamos el campo de fútbol, ni jardines para aperitivos.
Año 2008
Desde 2005 hasta 2008 ampliamos la parte trasera del Restaurante con más plazas de Parking, un nuevo Parque Infantil más grande y sobre todo…el ansiado Campo de Fútbol!!! ¡Cuántos niños han pasado por allí!
Años 2010-2018
En los últimos 8 años hemos realizado la mayor transformación: dos Jardines para aperitivos y ceremonia civil, reforma integral de todos los salones, peatonalización y ajardinamiento del perímetro de los salones……Un gran cambio.
Interior: la Cúpula
Año 1995
Comenzamos nuestra evolución del interior de las instalaciones por uno de nuestros elementos más emblemático: la cúpula central.
La Cúpula era de madera, mucha madera…. la moda de aquella época. De ella colgaba la gran lámpara central debajo de la cual bailaron tantos y tantos recién casados….
En aquella época se hacían hasta tres bodas a la vez, y…. ¡bailaban todas juntas! Como cambian las cosas, ¿verdad?
Los camareros, como no, riguroso traje negro y camisa blanca con pajarita.
El Salón Los Robles, comúnmente conocido por nuestros clientes como «o da chimenea», uno de nuestros dos salones pequeños, comienza su andadura como lo veis: suelo de parquet, paredes pintadas, cortinas a media altura y…. ¡la chimenea!, que durante los 19 años de vida del salón nunca se encendió…..
Salón Moncar, comúnmente conocido por nuestros clientes como «o das radios», tenía una estética muy similar al Salón Los Robles, se diferenciaba por tener unas 15 radios antiguas decorándolo…y ¡ todas funcionaban!
A los Salones principales (Xirimbao, Compostela y Chavela) decidimos darle un pequeño cambio, forrando la pared del fondo de piedra para que dé mayor protagonismo a la Mesa Presidencial de los Novios.
Realizamos la transformación del Salón Regio sin tocar su esencia, ya que queríamos mantener un Salón con ese espíritu más clásico. En este caso optamos por pintar el techo de gris, algún paño de pared de rojo, grandes espejos y cortinas largas…. mucho mejor!
